Carbonmesserstähle

Beispiele von Sorten: ASTM 1075, 1095

Messerklingen aus Carbonstählen lassen sich leicht schärfen, erreichen eine hervorragende Härte und verfügen über exzellente Zähigkeit. Sie haben jedoch eine geringe Verschleißfestigkeit und korrodieren leicht. Wie andere Arten von Messerstählen enthalten auch Carbonstähle Hartmetalle, jedoch von einer anderen Sorte.

Carbonstähle wurden bis zur Einführung von Edelstählenüberwiegend für Messer verwendet. Sie werden noch immer in Anwendungsbereichen eingesetzt, in denen eine hohe Zähigkeit und Nachschleifbarkeit gefordert wird, wie z. B. bei großen feststehenden Messern für den Außenbereich.